少し固い里芋。

2015/2/21（土）
午前中、畑から長葱5本と里芋を掘り出した。畑はベタベタで長靴を履いて行ったが気を付けないと滑る。里芋は土の中に埋めて保存していると言う事は以前にも書いたが、かれこれ3カ月程は経過しているが、段ボールの箱とか発泡スチロールの箱に入れていた時の様に黴が生えたり、腐ると言う様な事が無いのでこれからもそうする心算。
夕食の惣菜に妻が甘辛く煮てくれたが、少々固いものの十分食べる事が出来るし味も良いので暫くは食べられそう（煮る時間が短かったのかのかも？）。