2013/12/21（土）
過日購入してスライスし、蒸してから干して置いた生姜をコーヒーミルで粉末にした。此れは様々な使い方が出来、自家製の振り掛けの隠し味にしたり、紅茶に入れて「生姜紅茶」にして飲んだり、湯豆腐の汁に入れて食べたりと出来、身体が温まる重宝な物。粉末にせずに残ったものはビンに入れて保管した。此れが終わってから台所のドアの保温と言うか断熱の為に、梱包材のプチプチでガラス面に貼り付けて終了、此れは有ると無いとでは大違いで、結露しなくなると言う効果があるので冬季は何時もやっている。さて、あとは何をしようかな？
